|
Forel In Roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -4 forellen
-zout
-6 eetlepels bloem
-40 g boter
-2 eetlepels olie
-100 g zure room
-peterselie
Voorbereiding: -wentel de forellen door de bloem en zout
Bereidingswijze: -de olie en 20 g van de boter verhitten en de forellen aan elke kant 5 min bakken
-de vis uit de pan halen en warm houden
-doe het braadvocht uit de pan en verwarm de rest van de boter in de pan
-onder voortdurend roeren de room warm laten worden en wat bijkruiden
|
|
|